炎炎夏日 燒烤能不能經(jīng)常吃
發(fā)布時(shí)間：2020-07-28
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炎炎夏日 燒烤能不能經(jīng)常吃
近年來(lái)，食品安全已成為我們當(dāng)下密切關(guān)注的問(wèn)題，很多第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)每年都會(huì)檢查各式各樣的食品，怎么保證食品的安全呢？主要還是要從源頭做起，只有一步步的做好，按照國(guó)家規(guī)定去執(zhí)行，我們都能保證有個(gè)健康的身體。
我們?nèi)缃裰鲝堃菇?jīng)濟(jì)，炎炎夏日，每到日暮降臨，放下一天的疲憊坐在街邊的燒烤攤上，和三五個(gè)朋友點(diǎn)上幾個(gè)小串兒，來(lái)幾瓶啤酒，暢談一下人生是多么愜意的事情。那，燒烤這么火爆，這么受歡迎，能不能經(jīng)常吃呢？
答案是顯而易見(jiàn)的，這個(gè)東西是不能經(jīng)常吃的。容易引起上火經(jīng)過(guò)燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調(diào)味品都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。還有就是燒烤食物時(shí)，肉類食物與火直接接觸時(shí)大量的油滴到火里燃燒，產(chǎn)生帶有二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等有害氣體和灰塵的煙，煙中有苯并芘類有毒物質(zhì)，會(huì)附著到香腸表面，污染食物。
吃完燒烤吃獼猴桃:獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽(yù)為"維C王"。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。此外，獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。