堅持食品安全檢測是我們生活中一項重要舉措
發(fā)布時間：2020-06-08
瀏覽次數(shù)：926
2020的是一個艱難的開端，讓全國人們乃至世界都緊張起來。公共場合的消毒措施以及人與人之間的安全距離，尤其是我們吃的食物，更加的需要實施食品安全檢測。
我們的食物要做到分類倉儲，保證質量
儲存食品要專庫專區(qū)，離地離墻，分類存放，須低溫儲存的要按要求儲存，定期清倉查庫，謹防過期。食品在烹調后至出售前一般不超過2個小時，若超過2個小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
據了解，某市場監(jiān)管局嚴格落實“四個zui嚴”要求，科學防控食品安全風險，不斷提高食品安全治理能力。zui主要的一點就是緊盯產品質量。通過監(jiān)督抽查、集中約談、風險監(jiān)控等方式，重點看企業(yè)是否查驗原料提供者許可證和食品合格證明文件，是否按照食品安全標準對所生產的成品進行檢驗，查看食品生產企業(yè)產品安全追溯體系是否落實到位，實現(xiàn)食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，始終保持高壓監(jiān)管態(tài)勢。
針對疫情防控期間食品安全監(jiān)管的新情況新問題新要求，基層分局應當進一步加強重點場所、重點環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作做實做細做到位，從源頭上保證疫情期間的食品安全，切實保障人民群眾身體健康，服務疫情防控大局。
上一篇：螺螄粉為什么這么火爆
下一篇：第三方食品檢測對設備和試劑的要求