食品安全檢測(cè)助力日常生活飲食健康發(fā)展
發(fā)布時(shí)間：2020-03-02
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食品安全檢測(cè)助力日常生活飲食健康發(fā)展，食品安全測(cè)定儀在日常生活飲食安全中發(fā)揮了重要的作用。當(dāng)前食品的種類(lèi)數(shù)量不斷地增加，加工食品呈多樣化發(fā)展，而為了改善食品的色澤、品質(zhì)，增加食品的保質(zhì)期等，在食品加工中通常會(huì)加入一些食品添加劑、二氧化硫、重金屬等物質(zhì)，這一物質(zhì)一旦過(guò)量可能會(huì)人體會(huì)造成一定的危害，而食品加工的原材料在生產(chǎn)期間也會(huì)通過(guò)抗生素、農(nóng)藥等增加產(chǎn)量，這些因素都可能會(huì)影響到食品的品質(zhì)安全，所以通過(guò)食品安全測(cè)定儀對(duì)日常生活飲食做檢測(cè)，促進(jìn)日常生活飲食的健康發(fā)展。
食品安全測(cè)定儀
傳統(tǒng)的食品安全檢測(cè)方法操作繁雜，檢測(cè)周期相對(duì)較長(zhǎng)，檢測(cè)方法很難掌握，檢測(cè)范圍不是很廣泛?，F(xiàn)在可通過(guò)食品安全測(cè)定儀對(duì)需要檢測(cè)的樣品開(kāi)展檢測(cè)，了解食品的安全信息。隨著食品安全測(cè)定儀在我國(guó)的推廣使用，該儀器的應(yīng)用規(guī)模越來(lái)越大，這大大提升了食品安全檢測(cè)的覆蓋率，及時(shí)有用的保證了日程生活飲食食品的質(zhì)量安全。隨著食品安全測(cè)定儀的普及應(yīng)用，多地紛紛通過(guò)食品安全測(cè)定儀檢測(cè)，完善食品安全檢測(cè)體系，建立食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，提升食品安全檢測(cè)水平。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由于其獨(dú)特的特性，其器具在使用和存放時(shí)有嚴(yán)格的要求，應(yīng)該按照以下規(guī)范進(jìn)行操作：
1.檢測(cè)樣品項(xiàng)目記錄應(yīng)清晰、全面，每次檢驗(yàn)應(yīng)做兩次試驗(yàn)，誤差必須在規(guī)定的誤差范圍內(nèi)。
2.化驗(yàn)員操作過(guò)程中應(yīng)做到取樣及時(shí),檢驗(yàn)及時(shí),出具檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)。
3.做到取樣準(zhǔn)確、試劑準(zhǔn)確、分析準(zhǔn)確、計(jì)算準(zhǔn)確、結(jié)果準(zhǔn)確。
4.儀器使用過(guò)程中嚴(yán)格按照操作指南中的要求進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)對(duì)儀器造成不必要的損壞。
5.儀器存放置在干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)處；內(nèi)部通道應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵，食用前若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。
6.儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)參說(shuō)明書(shū)進(jìn)行排查，如仍不能排除故障，請(qǐng)聯(lián)系生產(chǎn)廠家。
7.保持儀器內(nèi)外清潔干燥，避免任何液體流入儀器內(nèi)部，防塵、防損害性物質(zhì)。
8.試劑類(lèi)檢測(cè)產(chǎn)品都有一定的保質(zhì)期，確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，及時(shí)處理掉廢棄檢測(cè)試劑。
9.需要電路的儀器使用完拔掉USB連線，斷開(kāi)儀器與電腦工作站的連接。
10.清潔儀器外表面最好使用一次性手套，用一次性擦布沾水或溫和去污劑。
11.儀器若長(zhǎng)期不使用，每月應(yīng)通電數(shù)次，每次不少于2小時(shí)，最好定期拿出來(lái)使用下，以防過(guò)久不用影響檢測(cè)結(jié)果。
12.實(shí)驗(yàn)用品輕拿輕放，按照操作說(shuō)明正確使用儀器設(shè)備，正確標(biāo)定化學(xué)試劑。